Léa, Elie et Samuel Sebbag, à peine 100 ans à eux trois, sont frères et sœurs mais aussi associés, passionnés par la #cuisine, joyeux et fiers d’avoir créé à #Paris, voici un an, le concept #Miyam. C’est une #épicerie, un marché enchanté, trois #restaurants où l’on vend, transforme, cuisine des produits locaux, #bio, en circuit court. Ensemble, ils ont aussi cherché des #agriculteurs qui prennent soin de la terre, des #artisans qui cultivent leur savoir faire. Le hasard des réseaux sociaux les a amené à la ferme de l’#Escole, à #Horrues où aujourd’hui, on récole les pommes de terre ! #pommesdeterre #provincedehainaut